Détail de ce produit bio

AIL BIO EN GÉLULES Nos plantes en gélules sont fabriquées à partir d'un cahier des charges très strict fondé sur les critères suivants: Le choix des matières premières, leur origine et leur traçabilité. Des plantes issues de l'Agriculture Biologique, la plante concentrant de nombreux principes actifs étant susceptible de ce fait de contenir des polluants et contaminants nocifs. Dans les rares cas ou ce mode de production s'avère trop couteux ou d'un intérêt relatif un bulletin d'analyse certifiant qu'elles en sont exemptes. Une pulvérisation à très basse température, dans l'azote liquide (refroidi en dessous de son point d'ébullition à - 196°C). L'azote est un gaz neutre qui n'interfères pas  avec le matériel végétal. La très basse température de l'azote liquide empêche le fonctionnement des enzymes susceptibles de dégrader les principales molécules et elle bloque les réactions enzymatiques, par exemple de fermentation. Cette technique permet : Un broyage optimisé. L'échantillon est ensuite recueilli après évaporation de l'azote; La granulométrie (taille du grain) après broyage est plus fine donc de meilleure biodisponibilité (micronisation); Toute dégradation est évitée lors de la fabrication. Dans ces conditions le soin apporté à la réalisation des produits finis vous garantissent une qualité irréprochable. ORIGINES ET USAGES: Originaire d'Asie centrale ou du Caucase, l'ail est une plante cultivée et consommée depuis plus de 5000 ans. De tout temps, l'ail a été considéré comme une panacée : dans la Rome antique, Pline l'Ancien dénombrait soixante et une maladies soignées par l'ail. Avant la découverte des antibiotiques, les gousses d'ail étaient utilisées comme antiseptique dans le traitement des plaies. Aujourd'hui les gousses d'ail sont proposées pour prévenir les maladies cardiovasculaires, en particulier fluidifier le sang et en luttant contre l'excès de cholestérol. Propriétés: Les gousses d'ail contiennent des avides phénols (responsables de leur propriétés antiseptiques) et des flavonoïdes. Mais leur composé le plus important est l'alliine qui, une fois l'ail broyé, est transformée en allicine sous l'action d'une enzyme présente dans les gousses. En présence d'oxygène, l'hallucine se transforme ensuite en composés soufrés (di-et trisulfure d'allyle, trisulfure de méthyle, ajoènes, etc.) qui semblent être les principes actifs responsables des effets thérapeutiques de l'ail. La poudre de bulbe d'ail est enfin un bon désinfectant intestinal. L'utilisation de poudre d'ail présente un avantage à savoir prévenir l'haleine désagréable engendrée par la consommation d'ail cru.